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Le rendez-vous d'une région


Depuis 1963, l'Hôtel de la Croix Fédérale est au centre de la vie locale du Crêt et des villages alentour.

La chasse est arrivée

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Le rendez-vous d'une région


Depuis 1963, l'Hôtel de la Croix Fédérale est au centre de la vie locale du Crêt et des villages alentour.

La chasse est arrivée

Bienvenue !

La Croix Fédérale vit au rythme de sa région. Située face à l'imposante église du Crêt, l'auberge est propriété de la commune de La Verrerie. Elle est le point de ralliement de toute sa région. Qu'il s'agisse d'un repas entre amis, d'un banquet de mariage, d'une assemblée politique, d'une séance de comité ou d'un loto, vous trouverez toujours à la Croix Fédérale un accueil chaleureux et un cadre idéal.

 

 

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St-sylvestre


St-sylvestre


NOTRE MENU DE ST-SYLVESTRE

La Croix Fédérale vous a concocté un menu pour la St-Sylvestre qui vous plaira à coup sûr. Celui-ci est composé de plats traditionnels revisités par notre Cheffe. Redécouvrez ainsi de nouvelles saveurs pour ce moment unique de l’année.

Le MENU

Notre proposition

Verre de bienvenue

*****

Amuse-bouche

*****

Cocktail de crevettes

*****

Foie gras en torchon
Gelée de Coing
Pain d’épices

*****

Filet de bœuf
Sauce morilles
Légumes du chef
Pommes nouvelles au romarin

*****

Granité à l’abricotine

*****

Trilogie de fromages
( Vacherin – Gruyères – Beaumont )

*****

Dessert surprise

Menu complet : 94.00 CHF
½ menu : 66.00 CHF



Notre sélection de Vins

Vin blanc

Notre Pinot Gris des caves de Château d’Auvernier

Le verre : 6.30 CHF
La bouteille : 44.00 CHF


Vins rouges

Notre assemblage Clos Grandinaz – Grand Feu, Cru de Sion

45 % Syrah - 45 % Cabernet Franc – 10 % Pinot Noir

Le verre : 6.50 CHF
La bouteille : 46.00 CHF

Notre Syrah Uvrier du Valais, élevé en fût de chêne

La bouteille : 49.00 CHF


Réserver votre table en appelant notre restaurant au

026 918 51 42


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La chasse 2018


La chasse 2018


LA CHASSE 2018 EST ARRIVÉE, LE RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DES FINS GOURMETS

  Consulter la carte de chasse →

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Manger à la Croix fédérale


Le restaurant de la Croix fédérale vous propose une cuisine regionale et authentique

Manger à la Croix fédérale


Le restaurant de la Croix fédérale vous propose une cuisine regionale et authentique