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Entrées


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Entrées


  • Panache de salades vertes

  • Salade mêlée

  • Salade crustade au vacherin

  • Salade César parmesan (poulet, croutons, parmesan)

 

Assaisonnement : sauce française maison

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NOS Pâtes


NOS Pâtes


  • Penne forestières (mélange de champignons frais)

  • Tagliatelles au saumon fumé (sauce tomates, saumon fumé)

  • Penne carbonara (jambon à l’os, crème, oeufs, fromage râpé)

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Assiette froide


Assiette froide


Planchette du pays

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Mets au fromage


Mets au fromage


  • Croûte au fromage (avec jambon à l'os, œuf)

  • Croûte au champignons

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Viandes


Viandes


  • Cordon-bleu de porc maison (jambon à l’os, vacherin)

  • Côte d'agneau à la provençale

  • Entrecôte de bœuf, sauce aux champignons maison

  • Filet de bœuf, sauce morilles

  • Suprême de volaille (sauve poivre vert ou café de Paris)

 

Garnitures : pommes frites, riz aux pâtes, légumes de saison

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Poissons


Poissons


  • Filets de perche meunière

  • Aumônière de saumon à la julienne de légumes sauve Espellette

  • Crevettes à la provençale

 

Garnitures : pommes frites ou riz, légumes de saison

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Pizzas


Pizzas


  • Margherita (tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive)

  • Napolitaine (tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan)

  • Salami (tomate, mozzarella, salami, oignon)

  • "La Verrerie" (tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, olives)

  • "Le Crêt" (tomate, mozzarella, fromage beaumont, oignon, lard)

  • "La Fédérale" (tomate, mozzarella, jambon à l'os)

  • Fruit de mer (tomate, mozzarella, fruit de mer, ail)

  • "La Grotte" (tomate, fromage beaumont, vacherin, gruyère, chèvre)

  • "La Veveysanne" (tomate, mozzarella, filet de boeuf, ail, café de Paris maison)

  • Végétarienne (tomate, mozzarella, champignons, aubergine, poivron, ail)

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desserts maison


desserts maison


  •  Crème brûlée

  • Moelleux au chocolat et glace vanille

 

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Menu du Jour


Du lundi au vendredi tout nos menus du jour sont à 17.-

Menu du Jour


Du lundi au vendredi tout nos menus du jour sont à 17.-