Le rendez-vous d'une région
Depuis 1963, l'Hôtel de la Croix Fédérale est au centre de la vie locale du Crêt et des villages alentour.
Nouveau : Livraison gratuite de pizza
Le rendez-vous d'une région
Depuis 1963, l'Hôtel de la Croix Fédérale est au centre de la vie locale du Crêt et des villages alentour.
Nouveau : Livraison gratuite de pizza
Chers clients, chers amis,
Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’après le départ de l’équipe précédente, le restaurant La Croix Fédérale rouvrira ses portes sous une nouvelle direction le 21 août 2025.
Nous tenons à vous rassurer : le chef Marcel Meuwli et l’équipe actuelle seront également de retour pour continuer à vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Seule la direction a changé, mais l’esprit du restaurant et la passion pour une cuisine de qualité demeurent inchangés.
Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour cette nouvelle aventure et de partager ensemble de nouveaux moments savoureux.
Merci pour votre fidélité et à très bientôt !
Le nouveau propriétaire et l’équipe du restaurant La Croix Fédérale
Bienvenue !
La Croix Fédérale vit au rythme de sa région. Située face à l'imposante église du Crêt, l'auberge est propriété de la commune de La Verrerie. Elle est le point de ralliement de toute sa région. Qu'il s'agisse d'un repas entre amis, d'un banquet de mariage, d'une assemblée politique, d'une séance de comité ou d'un loto, vous trouverez toujours à la Croix Fédérale un accueil chaleureux et un cadre idéal.
Cordons bleu
Le restaurant de la Croix fédérale vous propose une cuisine regionale et authentique
Cordons bleu
Le restaurant de la Croix fédérale vous propose une cuisine regionale et authentique
Découvrez comment sont réalisés nos cordons bleus.
Soirées Cordons Bleus !!!
Seulement dimanche, lundi et mardi soir
Nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle gamme de cordons bleus, conçue pour ravir vos papilles et vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Déclinées en cinq savoureuses variantes, nos cordons bleus sont préparés avec des ingrédients de qualité supérieure et une touche de créativité. Laissez-vous tenter par nos nouvelles créations :
1. Le Classique
Redécouvrez le plaisir du cordon bleu traditionnel avec du jambon à l'os et du Vacherin AOP, enveloppés dans une escalope dorée à la perfection.
38.00.-
2. L’Hawaii
Pour une touche exotique, notre cordon bleu Hawaii associe du jambon à l'os, du Fromage Vacherin AOP et de l'ananas, offrant une explosion de saveurs sucrées et salées.
38.00.-
3. Le Paysan
Pour les amateurs de saveurs rustiques, notre cordon bleu Paysan combine du jambon à l'os, du fromage Beaumont, Fromage Vacherin AOP, du lard grillé, des oignons glacés et une pointe d'ail.
40.00.-
4. Le Piquant
Pour ceux qui aiment les sensations fortes, essayez notre cordon bleu Piquant, garni de jambon à l'os, de fromage Vacherin AOP, Fromage Gruyère AOP mi-salé, de salami piquant et de tomates cerises séchées.
40.00.-
5. Le Tsigane
Voyagez avec notre cordon bleu Tsigane, qui marie du jambon à l'os, du Fromage Vacherin AOP, des merguez, des poivrons grillés et des oignons glacés pour une expérience riche en saveurs.
40.00.-
Venez Déguster Nos Nouveautés !
Nous vous invitons à venir déguster nos nouvelles créations dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nos cordons bleus, d'un poids généreux de 400g, sont servis avec des légumes, des frites, des pommes croquettes ou des pâtes, et une salade en entrée, le tout à partir 36 CHF.
Tous les cordons bleus pèsent au moins 400 grammes
Avec légumes, frites, pommes croquettes ou pâtes
Nous utilisons des produits locaux
Fromages: Fromagerie Le Crêt (Famille Liaudat)
Jambon/lard: Jambon de Campagne SA, Vaulruz
Viande: Commerce de Viande S.A, La Tour-de-Trême
Œufs: Famille Grivet, Grattavache
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Manger à la croix fédérale
Le restaurant de la Croix fédérale vous propose une cuisine regionale et authentique
Manger à la croix fédérale
Le restaurant de la Croix fédérale vous propose une cuisine regionale et authentique
nous vous proposons une toute nouvelle carte de menu inédite
Nous avons mis l’accent sur les produits régionaux et les mets authentiques. Pour ceux qui aiment la viande, vous vous régalerer avec nos grillades et brochettes.
Photo exemple
Tous nos plats “faits maison” sont élaborés sur place à partir de produits brut et frais issus de nos fournisseurs locaux.
A la Croix Fédérale on mise sur le goût tout au long de l'année avec une sélection de plats authentiques.
Du lundi au vendredi sauf le mercredi ou nous sommes fermé.
nous proposons trois menus à choix avec entrée ET plat de 20.- à 29.-
Menu de la semaine du XX au XX
Lundi
Salade mêlée
20 CHF
Mardi
Entrée du jour
20 CHF
Jeudi
Salade mêlée
20 CHF
Vendredi
Entrée du jour
20 CHF
Menu alternatifs
Pizza de la semaine
Entrée du jour
20 CHF
2eme proposition
Entrée du jour
29 CHF
Provenance des viandes
Volaille : Suisse/France
Porc/Agneau: Suisse
Bœuf/Veau: Suisse
Poisson : Atlantique nord
Cheval :Espagne
Salles et banquets
Qu'il s'agisse d'un banquet ou d'un grand apéritif dînatoire, la Croix Fédérale est le restaurant idéal pour votre événement.
Par sa situation centrale dans le Sud fribourgeois, la Croix fédérale est la destination idéale pour vos conférences et assemblées.
Salles et banquets
Qu'il s'agisse d'un banquet ou d'un grand apéritif dînatoire, la Croix Fédérale est le restaurant idéal pour votre événement.
Par sa situation centrale dans le Sud fribourgeois, la Croix fédérale est la destination idéale pour vos conférences et assemblées.
BIENVENUE !
La Croix Fédérale, grâce à ses salles modulaires, est à même d'organiser dans les meilleures conditions des banquets et réceptions pour des assemblées de tailles très divers : de quelques dizaines de personnes à plus de 200 !