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Plongez dans une atmosphère de saveurs passionnantes

Les Assiettes Froides

Nos plats froids préparés avec des produits frais, parfaits pour un repas léger et savoureux.

Tartare de bœuf (coupé au couteau) 34.-
Servi avec frites et toasts
Roastbeef 32.-
Servi avec frites
Assiette de saumon fumé 21.-
Servie avec salade mêlée et toasts
Salade du Chef 19.-
Salade mêlée avec émincé de poulet sautée
Salade de Crevettes 21.-
Salade mêlée avec des crevettes sautées
Salade de Buffala 17.-
Salade tomates cherry et Buffala
Salade de chèvre chaud 19.-
Servie avec salade mêlée

Les Entrées

De petites entrées fraîches et gourmandes pour commencer votre repas en douceur.
Salade verte 8.-
Salade mêlée 11.-
Tomates mozzarella 13.-
Bruschetta 12.-
Pain grillé à l’ail, avec tomates et basilic

Menu Enfant

Des plats simples et délicieux pensés spécialement pour les plus petits.

Chicken Nuggets 5 pcs, frites 13.-
Pâtes au beurre 13.-
Portion frites 9.-

Pasta

Des plats de pâtes faits maison, préparés avec des sauces savoureuses et des ingrédients frais.

Toutes nos pâtes sont aussi en demi-portion – 2.– frs

Penne
Penne All’Arrabiata 19.-
Sauce tomate, ail, oignons, basilic, piment
Penne Alfredo 23.-
Crème, jambon, bolet, oignons, basilic
Penne Mexicaine 23.-
Sauce tomate, merguez, oignons, poivrons, piment
Penne Abruzzese 25.-
Sauce tomate, émincé de bœuf, ail, oignons, piment
Penne du Chef 25.-
Sauce rose, crevettes, basilic, oignons, ail
Penne du Crêt 28.-
Crème, crevettes, morilles, oignons, basilic
Linguine
Linguine à la Tomate 18.-
Simple et légère, parfaite pour les amateurs de saveurs classiques.
Linguine à la Bolognaise 22.-
Sauce tomate, viande hachée de bœuf, oignons, basilic
Linguine alla Carbonara 21.-
Crème, jaune d’œuf, lard
Linguine au Saumon 21.-
Sauce rose, saumon, oignons, basilic
Tortellini
Tortellini à la Crème 23.-
Crème, oignons, basilic
Tortellini Maison 24.-
Sauce rose, jambon, oignons, basilic
Tortellini aux Bolets 26.-
Crème, bolets, jambon cru, parmesan, rucola

Pizza

Pizzas artisanales de 33 cm, préparées avec des ingrédients frais et de qualité.

Sans gluten +8.-
Option disponible pour toutes nos pizzas.

Provenance de nos viandes

Bœuf : Suisse
Cheval : Argentine
Porc : Suisse
Poisson : Estonie, Russie
Poulet : Suisse / France

Pizza Margherita 17.-
sauce tomate, mozzarella
Pizza sans gluten 25.-
Pizza Nonna 25.-
Lard, artichauts, oignons, vacherin, œuf
Pizza du Paysanne 25.-
Jambon d’épaule, lard, oignons, fromage raclette, vacherin
Pizza Indienne 24.-
Poulet, olives, ananas, œuf
Pizza Tunisienne 25.-
Merguez, olives, gruyère, poivrons
Pizza à la Buffala 25.-
Sans mozzarella, fromage de Buffala, rucola, tomates cherry
Pizza Fédérale 27.-
Tomates cherry, rucola, jambon cru, grana padano
Pizza du Patron 27.-
Viande de bœuf, poivrons, oignons
Pizza Saison 27.-
Fromage de chèvre, poire, miel, jambon cru
Pizza Crêt 27.-
Jambon cru, rucola, grana padano, huile de truffe

Composez votre pizza

Créez votre propre pizza selon vos envies, base 33 cm

Ingrédients supplémentaires :

Margherita 17.-
sauce tomate, mozzarella
Pizza sans gluten 25.-
Jambon d’épaule 3.-
Jambon d’épaule 3.-
Champignons 3.-
Artichauts 3.-
Poivrons 3.-
Câpres 3.-
Merguez 4.-
Ananas 3.-
Jambon cru 5.-
Thon 5.-
Olives noires sans noyaux 3.-
Fruits de mer 5.-
Chorizo Piquant 3.-
Lard 3.-
Gruyère 3.-
Vacherin 3.-
Gorgonzola 3.-
Grana Padano 3.-
Supplément mozzarella 3.-
Fromage à raclette 4.-
Courgettes 3.-
Aubergines 3.-
Viande de bœuf 6.-
Maïs 3.-
Œuf 1.5
Saumon fumé 6.-
Tomates cherry 4.-
Crevettes 6.-
Roastbeef 6.-
Poulet 5.-
Oignons 2.-
Anchois 3.-
Rucola 4.-
Café de Paris 4.-
4 Fromages 6.-
Buffala 6.-
Bolets 4.-
Ail 0.-

Les Viandes

Nos viandes sont soigneusement sélectionnées et préparées avec des ingrédients frais pour garantir une qualité et un goût authentique.

Tous ces mets sont servis avec Frites ou Pâtes et légumes.

Cordon bleu maison 38.-
préparation 25 min
demi 25.-
entier 38.-
Brochette du Crêt 34.-
sauce maison
Entrecôte de Bœuf 38.-
Côtelettes d’agneau 38.-
sauce maison
Les sauces à choix
Poivre vert 5.-
Café de Paris 5.-
Morilles 9.-

Cordons Bleus

• Tous les cordons bleus pèsent au moins 400 grammes
• Avec légumes, frites, pommes croquettes ou pâtes
• Nous utilisons des produits locaux :
 ○ Fromages : Fromagerie Le Crêt (Famille Liaudat)
 ○ Jambon/lard : Jambon de Campagne SA, Vaulruz
 ○ Viande : Commerce de Viande S.A., La Tour-de-Trême
 ○ Œufs : Famille Grivet, Grattavache

Seulement dimanche, lundi et mardi soir

Avec une entrée de salade mêlée

Cordon Bleu Classique 38.-
(Jambon à l’os / Fromage Vacherin AOP)
Cordon Bleu Hawaï 38.-
(Jambon à l’os / Fromage Vacherin AOP / Ananas)
Cordon Bleu Paysan 40.-
(Jambon à l’os / Fromage Beaumont / Fromage Gruyère AOP mi-salé / Lard grillé / Oignons glacés / Ail)
Cordon Bleu Piquant 40.-
(Jambon à l’os / Fromage Vacherin AOP / Fromage Gruyère AOP mi-salé / Salami piquant / Tomates cerises séchées)
Cordon Bleu Tzigane 40.-
(Jambon à l’os / Fromage Vacherin AOP / Merguez / Poivrons grillés / Lard grillé / Oignons glacés)

Les Poissons

Des plats savoureux pour les amateurs de poissons et fruits de mer.

Filets de perches meunière 36.-
Servi avec sauce tartare, Frites ou Pâtes
demi 25.-
entier 36.-
Crevettes Géantes à l’ail 36.-
Servi avec Frites ou Pâtes

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Livraison à domicile
Zone de livraison minimum 20.00
Le Crêt - Grattavache - Progens - La Verrerie - Fiaugères - Saint-Martin - Les Ecasseys - La Joux
Zone de livraison minimum 30.00
Semsales - Besencens - Porsel, Bouloz - Sommentier - La Magne - Sâles Vaulruz
Zone de livraison minimum 40.00
Pont - Mossel - Vauderens - Prez-vers-Siviriez - Lieffrens - Villaraboud - Chavannes-les-Forts
Vuisternens-dt-Romont - Mézières FR - Villariaz - Estévenens - Romanens - Treyfayes
Rueyres-Treyfayes - Maules - Vuadens
Horaire des livraisons
Lundi - mardi - jeudi - vendredi 17h30 → 21h30
Samedi - dimanche 11h30 → 13h30 | 17h30 → 21h30
Pour toute question concernant nos livraisons, n'hésitez pas à nous contacter.
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Chasse · 2025
Menu 1
58.-
Entrée
Terrine de lièvre au foie gras
Plat Principal
Filet mignon de sanglier au coing
Spätzli au beurre
Légumes et fruits de saison
Dessert
Parfait glacé maison
ou
Gratin de poires à la williamine
Menu 2
64.- / 74.-
*avec 2 entrées
Entrées
Petite salade d'automne
ou
Suprême de faisan
ou/et*
Fricassée de champignons des bois
Plat Principal
Noisettes de Chevreuil (filet) au vin rouge
Spätzli au beurre
Légumes et fruits de saison
Desserts
Parfait glacé maison
ou
Gratin de poires à la williamine
ou
Meringue glacée crème de la gruyère
Entrées
Salade de betteraves rouges
10.-
Terrine de lièvre au foie gras
22.-
Suprême de faison sur petite crudités d'automne
20.-
Fricassée de champignons de bois
19.-
Plats
Civet decerf grand-mère
31.-
Entrecôte de cerf aux raisins
46.-
Noisettes de chevreuil (filet) au vin rouge
54.-
Filet mignon de sanglier au coing
36.-
Selle de chevreuil (min. 2 pers.) par pers.
62.-
Sur commande deux services
Tous ces mets sont servis avec spätzli au pâtes au beurre Légumes de saison, marrons glacés et pomme, Poires à botzi aux airelles
Pâtes
Pâtes chasseur
(champignons, émincés de sanglier, cerf et lièvre)
31.-
Dessert
Gratin de poire à la williamine
12.-
Parfait glacé maison
10.-
Meringue glacée crème de la gruyère
10.-
Provence de la Viande: Civet, Entrecôte :NZ, Noisettes de Chevreuil, Selle de Chevreuil:AUT, filet Mignon :EUR, Fois gras:HON Lièvre:ARG

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