Menus du jour

27.10 – 02.11.2025
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Menu du Jour
20 CHF

Emincé de boeuf stroganoff
Riz basmati

Steak de boeuf café de paris
Pommes croquettes, légumes du jour

Fermé

Choucroute garnie

Escalope de saumon au vin blanc
Pommes frites, légumes du jour

Menu 1
*
Langue de bœuf sauce câpres, riz basmati et légumes du jour
22.-

Les menus sont servis avec salade du jour ou potage

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Livraison à domicile
Zone de livraison minimum 20.00
Le Crêt - Grattavache - Progens - La Verrerie - Fiaugères - Saint-Martin - Les Ecasseys - La Joux
Zone de livraison minimum 30.00
Semsales - Besencens - Porsel, Bouloz - Sommentier - La Magne - Sâles Vaulruz
Zone de livraison minimum 40.00
Pont - Mossel - Vauderens - Prez-vers-Siviriez - Lieffrens - Villaraboud - Chavannes-les-Forts
Vuisternens-dt-Romont - Mézières FR - Villariaz - Estévenens - Romanens - Treyfayes
Rueyres-Treyfayes - Maules - Vuadens
Horaire des livraisons
Lundi - mardi - jeudi - vendredi 17h30 → 21h30
Samedi - dimanche 11h30 → 13h30 | 17h30 → 21h30
Pour toute question concernant nos livraisons, n'hésitez pas à nous contacter.
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Chasse · 2025
Menu 1
58.-
Entrée
Terrine de lièvre au foie gras
Plat Principal
Filet mignon de sanglier au coing
Spätzli au beurre
Légumes et fruits de saison
Dessert
Parfait glacé maison
ou
Gratin de poires à la williamine
Menu 2
64.- / 74.-
*avec 2 entrées
Entrées
Petite salade d'automne
ou
Suprême de faisan
ou/et*
Fricassée de champignons des bois
Plat Principal
Noisettes de Chevreuil (filet) au vin rouge
Spätzli au beurre
Légumes et fruits de saison
Desserts
Parfait glacé maison
ou
Gratin de poires à la williamine
ou
Meringue glacée crème de la gruyère
Entrées
Salade de betteraves rouges
10.-
Terrine de lièvre au foie gras
22.-
Suprême de faison sur petite crudités d'automne
20.-
Fricassée de champignons de bois
19.-
Plats
Civet decerf grand-mère
31.-
Entrecôte de cerf aux raisins
46.-
Noisettes de chevreuil (filet) au vin rouge
54.-
Filet mignon de sanglier au coing
36.-
Selle de chevreuil (min. 2 pers.) par pers.
62.-
Sur commande deux services
Tous ces mets sont servis avec spätzli au pâtes au beurre Légumes de saison, marrons glacés et pomme, Poires à botzi aux airelles
Pâtes
Pâtes chasseur
(champignons, émincés de sanglier, cerf et lièvre)
31.-
Dessert
Gratin de poire à la williamine
12.-
Parfait glacé maison
10.-
Meringue glacée crème de la gruyère
10.-
Provence de la Viande: Civet, Entrecôte :NZ, Noisettes de Chevreuil, Selle de Chevreuil:AUT, filet Mignon :EUR, Fois gras:HON Lièvre:ARG
Menu complet avec 2 entrées: 74.-
Menu avec 1 entrée au choix: 64.-
Tous les plats sont servis avec spätzli ou pâtes au beurre, légumes de saison, marrons glacés et pommes, poires à botzi aux airelles

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